寒さに負けない体へ。免疫力を高めるためにできること

私たちの体には、本来ウイルスに対抗する力＝免疫力があります。免疫力が高い人は、たとえウイルスが体内に侵入しても、免疫細胞が働いて発症を防いでくれます。一方、免疫力が落ちていると、少量のウイルスでも発症してしまう可能性があります。

実際に私自身、過去に大きな病気を経験し、その治療によって免疫力が著しく低下したことがありました。そのとき、通常であれば感染しないようなウイルスにすぐ感染してしまいました。

この経験から、体調を崩す前から日常的に免疫力を高めておくことの大切さを実感しています。

玄米食専門講座では、食べ物には以下の4つの性質があると考えています。

・陰性（体を冷やす）
・陽性（体を温める）
・酸性（血液を汚す）
・アルカリ性（血液をきれいにする）

血液をきれいに保つには、陰性・酸性食品を控え、陽性・アルカリ性の食品を意識して取り入れることが大切です。

たとえば、「女性には大豆製品のイソフラボンがいい」とよく言われますが、玄米食専門講座では、大豆製品の多くは陰性かつ酸性の食品とされ、取りすぎに注意が必要とされています。

血液をきれいにする食品として、私たちが特におすすめしているのが「長時間炊いた玄米」です。炊飯器などで普通に炊いた玄米よりも、しっかり火を通した玄米は消化吸収がよく、体への負担が少ないため、より効果的に血液の質を整えてくれます。

玄米には食物繊維やビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれており、体の内側から健康を支える力を持っています。