食品を選ぶとき、何を見ていますか？——“原材料表示”の見落としがちな落とし穴

原材料表示には、使用量の多い順に記載され、スラッシュ（/）以降に添加物、そしてアレルギー物質が記載されます。しかし、『酸味料』や『香料』は一括表示が認められており、実際にどんな成分が使われているのか、私たち消費者にはわからないのが実情です。
さらに、加工食品には、食品を長持ちさせたり、見た目や風味を良くしたりする目的で、さまざまな添加物が使われています。例えば、以下のようなものです。

• 酸化を防ぐ：酸化防止剤
• 色をきれいに見せる：発色剤・着色料
• 長期保存を可能にする：保存料・防カビ剤
• 味を整える・甘みをつける：甘味料・香料
• 食感を出す：増粘剤・安定剤・ゲル化剤

これらは多くの加工食品に含まれており、日常的に摂り続けることで、知らず知らずのうちに体に負担をかけている可能性があるのです。

• 添加物が少ない商品を選ぶ
• 加工食品の量をなるべく減らす
• 体に溜めない「出す力」をつける

私たちが提案する「玄米食」は、デトックスをサポートする自然の力が詰まった食材です。玄米には、抗酸化作用の高いポリフェノールや、食物繊維、ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれており、体内の不要なものを外へ出す働きに優れています。

とくにおすすめしたいのが、「籾（もみ）つき玄米」を独自製法で微粉末化した【BAP玄米パウダープレミアム】。籾の部分には、現代人に不足しがちなミネラル（中でも“ケイ素”が豊富）や強い抗酸化成分が含まれており、体内の浄化を内側からサポートしてくれます。

添加物の消化や排出には、大量のミネラルが必要とされているため、日常的に玄米を取り入れることが「足すケア」だけではなく「出すケア」につながります。

食品選びに“完璧”を求める必要はありません。ですが、まずは一歩、「原材料を見てみる」「添加物の少ないものを選んでみる」という小さな意識から始めてみませんか？

今後さらに医療費が上がるといわれる時代だからこそ、毎日の食事で体の土台を整えることが、未来の自分と家族を守る備えにもなります。