炊かない玄米食とは？毎日続けられる新しい玄米習慣

玄米と聞くと、多くの方が「玄米ごはん」を思い浮かべるのではないでしょうか？

白米のもとになる未精製の玄米を、炊飯器や圧力鍋で炊いて食べる――そんなイメージが一般的かもしれません。

しかし私たちが提案しているのは、「炊かない玄米食」＝新玄米Life。米粒を炊く必要がなく、毎日手軽に続けられる玄米習慣です

「玄米は体に良い」と聞いて始めてみたけれど、炊く手間が面倒だったり、効果を感じられずに続かなかった…。そんな声を多く耳にします。

私自身はこの「炊かない玄米」の方法に出会ってからは、2年以上も無理なく続けることができています。

おかげで体調も安定し、ちょっとした風邪もひかなくなったと感じています。

その秘密は「玄米パウダー」にあります。

玄米を高温・高圧で長時間加熱処理し、硬い食物繊維を吸収しやすくしてから、粉末状に加工したのがこの玄米パウダーです。

パウダー状なので、白米に混ぜたり、スープ・味噌汁・おかず・パン・お菓子作りなど、様々な料理に使えるのが特徴。

しかも胃腸に負担が少なく、小さなお子さまからご年配の方、体調が気になる方まで安心して取り入れられるのも魅力です。

玄米パウダーには3種類あり、体質や目的に合わせて選ぶことができるのも嬉しいポイントです。

玄米というと「硬そう」「味にクセがありそう」といったイメージを持たれる方も多いかもしれませんが、パウダータイプならその心配もありません。

私は、米粉に玄米パウダーを少量混ぜてパンやお菓子を作るのがお気に入り。

米粒では難しかったアレンジも、粉だからこそ自由自在に楽しめます。

「どうやって使うの？」「味は？」「どのくらい入れればいいの？」

そんな疑問には、玄米パウダー販売サイト［LE GENMAI］のレシピページがおすすめです。

また、ご自身の体質やライフスタイルに合った玄米の取り入れ方を知りたい方には、無料でできる「健康美人度チェック」も人気です。

私も実際に試してみましたが、「これが体に良いと思っていたのに意外！」という発見があり、とても参考になりましたよ。

あなたも今日から、新しい玄米ライフを始めてみませんか？

または

石川美樹玄米食専門講座インストラクター

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