日々の食卓に欠かせない、お米。特に健康志向の方に注目されているのが「玄米」です。でも、いざスーパーやネットで購入しようと思っても、「有機」「特別栽培」「減農薬」など、いろいろな表示があって迷ってしまうことはありませんか？…

更年期は誰もが迎える身体の自然な変化の時期です。前回のコラムでは、更年期の仕組みについてお話ししましたが、今回は実際によく見られる症状や、その対策についてご紹介します。 更年期の症状とは？ 更年期には、「ホットフラッシュ…

「更年期」「更年期障害」という言葉は、多くの女性が一度は耳にしたことがあると思います。では、更年期とは一体何なのか？なぜ体に不調が起こるのでしょうか？ まず、更年期は「病気」ではなく、体の変化によって起こる様々な症状のこ…

毎日のごはん作り、少しでもラクに、でもちゃんと栄養も。 朝・昼・晩、1日3回の食事づくり。「今日は何を作ろう？」と悩むこと、ありませんか？仕事や家事、育児に介護――日々の生活の中でごはんを整えるのは、なかなかの労力が必要…

玄米と聞くと、多くの方が「玄米ごはん」を思い浮かべるのではないでしょうか？ 白米のもとになる未精製の玄米を、炊飯器や圧力鍋で炊いて食べる――そんなイメージが一般的かもしれません。 しかし私たちが提案しているのは、「炊かな…

近年、「酵素シロップ」や「酵素ドリンク」など、自宅で発酵食品を楽しむ方が増えています。 日本には古くから味噌や醤油、ぬか漬けなどの発酵文化があり、腸内環境の改善や美容・健康に役立つことから、発酵食への関心はますます高まっ…

私たちの食生活に深く根付いている「小麦」。パン、パスタ、うどんなど、小麦製品は今や毎日のように食卓に登場します。しかし、現代に流通している小麦は、古代から食べられてきた小麦とは大きく異なります。 今回は、古代小麦と現代小…

健康やダイエットを意識しはじめると、どうしても気になる「糖質」。スーパーで“糖類ゼロ”や“低糖質”という表示を見かけることも増えましたが、それぞれの違いを正しく理解していますか？ その違いを理解するだけで、食品選びの視点…

近年、健康志向の高まりとともに、よく耳にするようになった「腸活」。スーパーの食品パッケージにも、「生きて腸まで届く！」といったキャッチコピーが踊り、私たちの健康意識を刺激しますよね。 でも、そもそも「腸活」って何なのでし…

春の陽気に包まれ、薄着の季節がやってきました。冬の間に運動不足だった方は、「そろそろダイエットを…」と感じているかもしれませんね。ですが、食事を極端に減らすのではなく、“血糖値を安定させること”が、健康的な体づくりのカギ…