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玄米食はダイエットに向いている？梅雨明けから始めたい“体にやさしい習慣”
梅雨が明け、夏の気配が近づくと、薄着になる機会も増えてきます。「そろそろダイエットしなきゃ…」と感じている方も多いのではないでしょうか？ ネット上でも「玄米 ダイエット」や「玄米 痩せる」といった検索が多く見られます。で…
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食品を選ぶとき、何を見ていますか？——“原材料表示”の見落としがちな落とし穴
私たちが日々通うスーパーには、たくさんの食品が並んでいます。価格や賞味期限に目が行きがちですが、健康のためにぜひ注目してほしいのが【原材料表示】です。 「原材料をちゃんと見て選んでいますよ」という方もいれば、「気にはなる…
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【体は食べたものでつくられる】酸性食品に囲まれた現代人の食生活と玄米食の可能性
私たち日本人は、かつて「お米」を中心とした和食文化を育んできました。ところが、戦後の食生活の欧米化により、日常的に小麦製品や加工食品、揚げ物、甘い飲み物やスナック菓子など――いわゆる酸性食品に囲まれた暮らしが当たり前にな…
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普通の玄米食と「新玄米Life」の違いとは？
このページをご覧いただいているということは、きっと健康や玄米食に関心をお持ちの方ではないでしょうか。 私自身もその一人です。お菓子作りを生業としており、以前は小麦粉を使ったお菓子レッスンをしていたのですが、今では米粉や玄…
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【玄米の選び方】有機JASと特別栽培、どう違う？スーパーで選ぶときのポイント
日々の食卓に欠かせない、お米。特に健康志向の方に注目されているのが「玄米」です。でも、いざスーパーやネットで購入しようと思っても、「有機」「特別栽培」「減農薬」など、いろいろな表示があって迷ってしまうことはありませんか？…
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【更年期Part2】更年期を知って、快適な毎日を過ごそう
更年期は誰もが迎える身体の自然な変化の時期です。前回のコラムでは、更年期の仕組みについてお話ししましたが、今回は実際によく見られる症状や、その対策についてご紹介します。 更年期の症状とは？ 更年期には、「ホットフラッシュ…
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【更年期Part1】更年期とは？体の中で何が起きているの？
「更年期」「更年期障害」という言葉は、多くの女性が一度は耳にしたことがあると思います。では、更年期とは一体何なのか？なぜ体に不調が起こるのでしょうか？ まず、更年期は「病気」ではなく、体の変化によって起こる様々な症状のこ…
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「玄米パウダーごはん＋梅干し」で、体にやさしいひと工夫
毎日のごはん作り、少しでもラクに、でもちゃんと栄養も。 朝・昼・晩、1日3回の食事づくり。「今日は何を作ろう？」と悩むこと、ありませんか？仕事や家事、育児に介護――日々の生活の中でごはんを整えるのは、なかなかの労力が必要…
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炊かない玄米食とは？毎日続けられる新しい玄米習慣
玄米と聞くと、多くの方が「玄米ごはん」を思い浮かべるのではないでしょうか？ 白米のもとになる未精製の玄米を、炊飯器や圧力鍋で炊いて食べる――そんなイメージが一般的かもしれません。 しかし私たちが提案しているのは、「炊かな…
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酵素シロップは本当に体にいい？効果・注意点・代替案を解説
近年、「酵素シロップ」や「酵素ドリンク」など、自宅で発酵食品を楽しむ方が増えています。 日本には古くから味噌や醤油、ぬか漬けなどの発酵文化があり、腸内環境の改善や美容・健康に役立つことから、発酵食への関心はますます高まっ…
