焼きたてパンの香ばしい香りに、ついつい足が止まってしまう…そんな経験はありませんか？ 美味しいパンの食感を生み出す「グルテン」ですが、実は私たちの腸内環境や体調に大きな影響を与えています。 今回は、グルテンの正体と、無理…

「なんだか疲れが取れない」「手足がいつも冷たい」……。 そんなお悩みをお持ちの方、ご自身の「正確な平熱」を把握していますか？実は、体温は単なる数値ではなく、「血液の温度」であり、あなたの「体質」を映し出す鏡です。 今回は…

ここ数年は夏の暑さが長引き、体型が気になりやすい薄着の期間も長くなり、体重管理に関心を寄せる方も多いのではないでしょうか。体重を適切に管理するためには、「代謝」「腸内環境」「ホルモンバランス」など、さまざまな体内の要素が…

いつも玄米コラムを読んでくださっている皆さま、ありがとうございます！おかげさまで今回で60回目を迎えました。これからも、日々の生活に役立つ「ちょっといい話」をお届けしていきますね。 さて、今回のテーマは「更年期と食生活」…

玄米食インストラクターとして、また腸活アドバイザーとして、日々グルテンフリー生活を無理なく続けています。お米由来の米粉を使ったお菓子づくりを通して、「小麦を使わなくても、体にやさしくておいしい！」という発見を、たくさんの…

「腸活」という言葉、最近よく耳にしませんか？腸は「第二の脳」とも呼ばれ、美容や免疫力、メンタルにも関わる重要な器官です。実は、そんな腸内環境を整える食材のひとつが「玄米」なんです。 私自身、玄米食インストラクターとして活…

日差しが強い今の季節、紫外線対策が気になる方も多いのではないでしょうか。紫外線は適度であれば体に必要なものですが、過剰に浴びるとシミやシワ、そばかすといった“肌の老化”の原因にもなります。 年齢とともに増えてくる肌悩みに…

「玄米って環境に良いって本当？」と、不思議に感じる方もいるかもしれません。確かに、玄米は健康に良いというイメージはあっても、環境面のことまではあまり語られてこなかったかもしれませんね。 でも、玄米を選ぶことは、実はほんの…

暑さが厳しい夏、さっぱりした食事で済ませたいけれど、栄養もきちんと取りたい。そんな時に頼れるのが、玄米加工食品専門ブランド「LE GENMAI」の玄米100％生めんです。我が家でも、長い夏休み期間には大活躍しています。 …

「食物繊維」と聞くと、便秘対策として摂るイメージが強いかもしれません。実際、「食物繊維をしっかり摂りましょう」とアドバイスを受けたことがある方も多いでしょう。 食物繊維については大きく2種類に分けることが出来ます。 どち…