玄米食専門講座 GENMAI LESSON

玄米食を中心とした一生役立つ本質的な健康法を身につけて健康で美しく

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  • 【玄米パウダーの効果と活用法】食欲の秋におすすめの健康習慣!

    秋は「食欲の秋」とも言われる季節。夏の暑さで疲れた胃腸も回復し、新米の季節ということもあって、ついつい食が進んでしまいますよね。 でも、「ご飯が美味しくて食べ過ぎてしまう…」「体重や血糖値が気になる…」という方も多いので…

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    石川 美樹

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    近年注目されている第7の栄養素、フィトケミカル(ファイトケミカル)とは?

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  • 玄米に含まれる豊富なミネラルはどこからやってくるのか?

    以前のコラムでも「現代人はミネラル不足」とお伝えしました。そもそも、「ミネラル」とは、鉱物のことです。私たちは土壌にあるミネラルを直接身体に取り込むことはできません。植物などの有機物などを頂くことによって、ミネラルを身体…

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    石川 美樹

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    【古代小麦とは?】現代小麦との違いと「身土不二」の考え方から見た食の選び方

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    1日30品目はもう古い?

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    玄米食とダイエット

    2024-06-21
  • なぜ「秋バテ」が起こるの?その原因と対策とは?

    秋の入り口にやってくる「秋バテ」とは? 今年の夏は記録的な猛暑が続き、本当に体にこたえる日々でしたね。ようやく涼しさが感じられるようになり、「やっと快適に過ごせそう」と思う反面、なんとなく疲れが取れない、気分がすぐれない…

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    石川 美樹

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    玄米食によるメリット:「デトックス」

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    腸内環境と花粉症

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    その組み合わせ、ミネラルを阻害しているかも?

    2024-05-30
  • 塩分との付き合い方とは?

    生活習慣病と言われ、現代病の一つとして数えられる「高血圧」。 自身がそのように診断された方や、家族や知人・友人で高血圧に悩まれている方、健康意識を持つ方には、高血圧のリスクを低めるとして「塩分控えめ」の生活を実践されてい…

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    石川 美樹

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    「Amebaチョイス」で記事監修しました。

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    なぜ「秋バテ」が起こるの?その原因と対策とは?

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  • バランスの良い食べ方とは? – 食べ合わせ 4つの分類 –

    今回は、玄米食専門講座が推奨する「新玄米Life」における食全般について取り上げたいと思います。 私たちの現代における食事というと、一般的に「朝・昼・夕」と1日3食が多いと思います。昔の食事が今と大きく違うのは、質素でカ…

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    石川 美樹

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    その不調、実は「食事」が関係しているかも?

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    玄米の長時間炊きって、どんな風に炊くの?どれくらいの時間が必要なの?

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    その冷え、間違った健康法が原因かも?

    2021-09-08
  • お米を食べない糖質制限の落とし穴?

    新型コロナウイルスの流行で、私たちはコロナ禍以前の生活様式のようなことが「当たり前ではない」という時代を経験しました。 その中で、在宅ワークという新しい働き方も増えて、外出機会の減少による運動不足、それによる体重増加など…

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    石川 美樹

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    【更年期Part1】更年期とは?体の中で何が起きているの?

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    酵素シロップは本当に体にいい?効果・注意点・代替案を解説

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  • 玄米食とダイエット

    女性はもちろん、男性でも一度くらいは、ダイエットにチャレンジしたことはあるのではないでしょうか? 一言で「ダイエット」といっても、様々なダイエット法があり、理想的なダイエットはどんなものか?と迷ってしまった経験や、良かれ…

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    石川 美樹

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    2024-06-28
  • ⾷の流⾏り、トレンドだけで取り⼊れない

    私たち日本人が辿ってきた歴史を振り返ると「稲作」=お米作りをして、命を今日まで繋いできたと言えます。 しかし現代では、残念ながら「小麦食品」>「米」と、圧倒的に小麦粉の摂取量が、お米を上回っている日本。 どうでしょう?1…

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    石川 美樹

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    炊かない玄米食とは?毎日続けられる新しい玄米習慣

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  • その組み合わせ、ミネラルを阻害しているかも?

    現在、私たちが生きる上で必要なエネルギー・ミネラルは7つあるとされ、それらを総称して7大栄養素(タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維、ファイトケミカル)と呼んでいます。その中でも、とりわけ現代人に不足…

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    石川 美樹

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    肉と魚はどちらが身体にとって良いでしょうか

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  • お味噌汁飲んでいますか?

    日本人の伝統食でもある「和食」 今では、海外のセレブを始め、訪日外国人の方も日本食を好んで食べていらっしゃる方が多いと聞いています。 そんな状況とは裏腹に、本来、和食中心であるはずの日本人の日常的な食事は、欧米化が進んで…

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    石川 美樹

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