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「4毒抜き」ってどうなの？制限ではなく、体の声で「選択」する玄米食のあり方
溢れる健康情報、何を信じればいい？ 最近、ネットやSNSで「4毒抜き」という言葉を耳にすることはありませんか？ 「〇〇を食べるといい」「〇〇は控えるべき」……。現代は、テレビやスマホを開けば、真偽の入り混じった健康情報が…
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2025年最新指針で考える「減塩」の落とし穴。更年期からの健康を守る“本物の塩”の選び方
（2026-02更新） 「血圧が高めですね」健康診断の結果を見て、大好きな味付けを我慢しなきゃ……と肩を落としていませんか？ 2025年7月、高血圧治療ガイドラインが改定され、「すべての人に共通の目標血圧が130/80m…
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体に良さそう！の落とし穴。その直感、実は「ハロー効果」かもしれません
1. 目に飛び込んでくる「魅力的な魔法の言葉」 スーパーの棚やSNSの広告で、こんな言葉が並んだパッケージを一度は手にしたことがありませんか？ 魅力的な魔法の言葉 「グルテンフリー」 「オーガニック」 「低糖質・低脂質・…
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更年期だからと「大豆」を摂りすぎていませんか？ 血液を汚さないための、賢い食べ合わせの知恵
40代・50代。揺らぎやすい心と体に向き合う 女性の体は、生涯を通じてホルモンバランスに大きく左右されます。 特に更年期を迎える40代、50代は、心身の不調を感じる方がぐっと増える時期。私自身もまさにこの世代です。日によ…
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「米粉パンなら体に優しい」は本当？ ゆるグルテンフリーを4年続けて見えてきたこと
1. 小麦アレルギーのお客様との出会い、そして米粉へ 私が「ゆるグルテンフリー」を意識した生活を始めて、早いもので4年ほどが経ちます。 もともとお菓子の販売を始めた頃は、小麦粉を使ったお菓子も作っていました。しかし、小麦…
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玄米を家族が嫌がる理由と解決策。『白米の延長』で楽しむ新習慣。
「玄米って体に良さそうだけど、毎日は大変だし……」 「私だけ食べたくても、旦那や子供は白米じゃないと嫌がるのよね」 料理教室の生徒さんから、そんなお悩みを本当によく伺います。健康を気遣う女性にとって、家族との「食のギャッ…
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「マクロビ」と「グルテンフリー」はどう違う？陰陽の知恵で血液を整える玄米食のポイント
私が玄米の良さを知った「マクロビ」との出会い 私が玄米食というものに触れ、日常に取り入れる大きなきっかけとなったのは「マクロビオティック」の食事でした。実際に料理教室へ通い、食事だけでなくスイーツについても深く学ぶ中で、…
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玄米の効果を台無しにしてない？「血液を汚さない」食べ合わせの法則
40代・50代から見直す、完全栄養食を活かす「酸性とアルカリ」のバランス はじめに：飽食の時代だからこそ問われる「選択眼」 これまで本コラムでは、玄米食の素晴らしさについてお伝えしてきました。 かつて私たちの先祖は、生き…
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不足しがちな食物繊維を上手に摂取しよう！「頑張らない」玄米習慣のすすめ
「食物繊維」と聞くと、多くの方が「お通じを整えるもの」というイメージをお持ちでしょう。もちろん正解ですが、実はそれだけではありません。 最近の研究では、食物繊維は腸内環境を整えるだけでなく、血糖値の急激な上昇を抑えたり、…
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玄米食が続かない人へ｜家族4人で3年半続いた“無理しない玄米習慣”とは？
「健康には良さそうだけど、現実的ではない」という壁 「玄米食」と聞くと、皆さんはどのようなイメージをお持ちでしょうか？ 私の周りでよく伺うのは、次のような声です。 健康に良いと分かっていても、これでは毎日続けるのが苦行に…
